Préparation : 

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• Mettre de l'eau salée à chauffer.

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• Détailler les tomates séchées en morceaux, réserver.

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• Pocher les Ravioles tel que décrit dans la recette traditionnelle (voir ici). 

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• Après 2 minutes de cuisson, les retirer délicatement à l'aide d'une écumoire.

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• Servir immédiatement et disposer les morceaux de tomates séchées par dessus.

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• Décorer avec les quelques feuilles de basilic.

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