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Ravioles au Basilic et

sauce au pesto

Ingrédients : 

pour 1 personne 

• 120 - 180 g de Ravioles au Basilic

• 3 c-à-s de sauce au pesto

• Des copeaux de parmesan 

• Quelques feuilles de basilic

Préparation : 

• Mettre de l'eau salée à chauffer.

• Préparer la sauce au pesto. (Recette ici)

• Pocher les Ravioles tel que décrit dans la recette traditionnelle (voir ici). 

• Après 1 minute de cuisson, les retirer délicatement à l'aide d'une écumoire.

• Servir immédiatement et disposer la sauce au pesto dessus.

• Décorer avec les quelques feuilles de basilic et les copeaux de parmesan.

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recettes.meremaury@gmail.com