Le Panyol
Depuis 1840, au cœur de la Drôme des collines, Le Panyol fabrique des fours à bois 100% en terre cuite réfractaire.
Cette terre est extraite de leur carrière de terre blanche, située à cinq kilomètres de l’usine historique. Elle est ensuite mélangée à l’eau du Rhône, séchée, et cuite, selon une méthode que les hommes de la fabrique se transmettent de façon ininterrompue depuis plus de 180 ans.
Si ces fours à bois sont plébiscités par les artisans gastronomes depuis sept générations, c’est tout autant grâce aux vertus de la Terre Blanche de Larnage, qu’aux hommes qui façonnent cette terre. Chaque pièce fait l’objet d’une attention particulière. Voilà pourquoi Il faut des mois pour créer un four à bois Le Panyol.
Cette maîtrise, reconnue par l’état français, vaut au plus ancien fabricant de four à bois français d’être labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant depuis la 1ère génération du Label.
Chabert et Guillot
Depuis 1848, le Nougat Chabert & Guillot est fabriqué dans les ateliers de Montélimar par des Maîtres-Nougatiers. Grâce à un savoir-faire alliant tradition et innovation, la Fabrique vous offre des produits de qualité et la promesse de vivre d’inoubliables moments de dégustation…
