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#12 Ravioles Marie Louise aux crevettes roses & bisque corsé

INGRÉDIENTS :

Pour 4 personnes

• 200g de Ravioles Marie Louise

• 300ml de Bisque (du poissonnier)

• 28 Crevettes roses
• 12 Minis Carottes

• 50ml de Crème liquide

#1 : Faire réduire la bisque de moitié

#3 : Dans une poêle faire revenir les crevettes décortiquée à l’huile d’olive, juste pour réchauffer

#2 : Mélanger la moitié avec la crème et le lait. Assaisonner.

#4 : Éplucher & cuire les minis carottes dans de l’eau salée, les égoutter et les graisser à l’huile d’olive.

• 25ml de Lait
• 1 branche d’Aneth

• Huile d’olive

• Bouillon de Volaille

• Sel & Poivre

#5 : Plonger les Ravioles dans un bouillon de volaille salé frémissant 1 minute, remuer pour que les ravioles ne collent pas.

#6 : Commencer le dressage, déposer les ravioles

#7 : Mettre les crevettes par dessus et arroser avec la bisque

crémé.

#8 : Rajouter les carottes en décoration ainsi que quelques brun d’aneth

©2020 Ravioles Mère Maury - Référencement ASI - Créé par YOUR IDEA.

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Nous vous présentons nos Nouvelles recettes, fameuses, Fait maison. Des idées de recettes originales avec des ingrédients comme le Parmesan râpé, des Cèpes, du basilic, du persil, avec de la Crème, du Fromage, de la ricotta et des Épinards. Les Ravioles aiment être pochées au bouillon, dans une Eau salée, ou à l’ huile d’olive. On compte environ 180 Grammes de Ravioles Fraîches en Plat principal, il convient de les Laisser cuire dans une Eau bouillante salée à la Casserole et les dresser dans le Plat en garniture d’une Savoureuse sauce Crémeuse. Pour vous Régaler et pour les plus Gourmands, vous pouvez étaler vous-même les Pâtes. Les Ravioles sont généralement Farcies de Gourmands ingrédients comme les Champignons mélangés avec des pommes de terre, un peu de fromage Râpé, arrosées d’un filet huile avec du pesto. La Délicieuse Recette au Parmesan des Ravioles au saumon, dont les oignons sont farcis et confits, est proposée en accompagnement de Noix avec de délicieuses Tomates. Enfin, imaginez le gratin de Ravioles farcis et mélangés avec des Champignons roulés dans des Légumes avec en finale le fameux veau du Limousin. Bon appétit.

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